خلاصه
اگر پت‌شاپ هستید و با نوسان قیمت و خواب سرمایه درگیر، این راهنما یک قالب تصمیم‌گیری به شما می‌دهد: از محاسبهٔ قیمت تمام‌شدهٔ واحد تا تعیین حاشیه سود هدف، کنترل موجودی با ABC/EOQ، و طراحی باندلهای هوشمند که هم گردش نقدی را بهبود می‌دهند و هم نرخ بازگشت مشتری را.
فهرست مطالب
چارچوب قیمت‌گذاری: از قیمت خرید تا قیمت مصرف‌کننده (RRP)
حاشیه سود معمول به تفکیک دسته‌ها
مدیریت موجودی با ABC و EOQ ساده
باندل‌سازی و پروموشن‌های کم‌هزینه اما پُربازده
چک‌لیست سفارش عمده (قابل چاپ)
سوالات متداول
1) چارچوب قیمت‌گذاری: از خرید تا RRP
فرمول سادهٔ قیمت تمام‌شدهٔ هر واحد (پس از رسیدن به فروشگاه):
Landed Unit Cost = قیمت خرید عمده + حمل‌ونقل/بسته‌بندی + خواب سرمایه (زمان تحویل) + کسری/ضایعات (٪۲–۴) + هزینهٔ عملیاتی هر واحد
تعیین حاشیه سود هدف (Gross Margin):
اقتصادی/اکونومی: %۱۵–%۲۰
میان‌رده/پریمیوم: %۱۸–%۲۵
سوپرپریمیوم/تخصصی: %۲۰–%۳۰
نکتهٔ عملی: برای SKUهای کندگردش، سود اسمی بالاتر بگذارید اما با پروموشن‌های دوره‌ای آن را موقتاً پایین بیاورید تا هم «احساس معاملهٔ خوب» ایجاد شود و هم میانگین سود حفظ گردد.
مثال عددی سریع
| سناریو | قیمت خرید (واحد) | هزینهٔ فرعی | بهای تمام‌شده | حاشیهٔ هدف | قیمت فروش (پیشنهادی) |
|---|---|---|---|---|---|
| اکونومی | 100,000 | 10,000 | 110,000 | %18 | 134,000 |
| پریمیوم | 200,000 | 15,000 | 215,000 | %22 | 276,000 |
RRP را طوری انتخاب کنید که امکان «تخفیف ۵–۱۰٪» برای کمپین‌های مناسبتی را بدون زیان فراهم کند.
2) حاشیه سود معمول به تفکیک دسته‌ها
غذای خشک سگ/گربه: %۱۸–%۲۵
کنسرو/پوچ: %۱۵–%۲۲
تشویقی‌ها: %۲۰–%۳۰
خاک گربه: %۱۵–%۲۲ (به وزن/حمل حساس است)
این بازه‌ها به برند، شرایط تأمین و منطقهٔ فروش بستگی دارند. برای SKUهای حجیم (مثل خاک)، هزینهٔ حمل را صریحاً وارد محاسبه کنید.
3) مدیریت موجودی با ABC و EOQ ساده
طبقه‌بندی ABC (هر فصل بازنگری کنید)
A (۲۰٪ اقلام، ۷۰–۸۰٪ فروش): کنترل دقیق، سفارشهای کوچک اما مکرر.
B: مدیریت متعادل و پروموشن‌های هدفمند.
C (۴۰–۵۰٪ اقلام، ۱۰–۱۵٪ فروش): حداقل نگهداری؛ به‌خصوص سایز/طعم‌های خاص.
سفارش اقتصادی (EOQ) نسخهٔ ساده
EOQ ≈ √( (۲ × هزینهٔ سفارش × تقاضای سالانه) ÷ هزینهٔ نگهداری سالانه )
نقطهٔ سفارش (ROP)
ROP = میانگین فروش روزانه × زمان تأمین (روز) + موجودی ایمن
موجودی ایمن: ۱–۲ هفته برای اقلام A؛ ۰.۵–۱ هفته برای B؛ حداقل برای C.
4) باندل‌سازی و پروموشن‌های پُربازده
باندل مکمل: غذای خشک + کنسرو/تشویقی.
باندل شروع نگهداری گربه: خاک + بیلچه + کیسه زباله.
هدیهٔ حجمی: «۳ عدد بخر، ۱ عدد نیم‌بها».
کارت وفاداری سبک: هر ۵ خرید، تخفیف ثابت روی گروه خاص.
نکته مهم: تاریخ انقضا را در باندل‌ها مدیریت کنید تا گردش موجودی قدیمی‌تر سریع‌تر شود.
5) چک‌لیست سفارش عمده (قابل چاپ)
بررسی فروش ۹۰ روز گذشته به تفکیک SKU
وضعیت انقضا و بچ‌کُد
ظرفیت قفسه/انبار + محدودیت حمل
برنامهٔ پروموشن ماه بعد
حاشیهٔ سود بعد از تخفیف
ثبت ROP و زمان تأمین در نرم‌افزار/اکسل
6) سوالات متداول (FAQ)
۱) چه حاشیه سودی برای شروع منطقی است؟
بازهٔ %۱۸–%۲۵ برای بیشتر برندها متعارف است؛ سپس بر اساس گردش و رقابت محلی تنظیم کنید.
۲) برای نوسان قیمت چه کاری بکنم؟
قراردادهای کوتاهمدت، سفارشهای پلهای و باندلهای منعطف.
۳) اگر بودجه محدود است، کدام SKUها را در اولویت بگذارم؟
Aهای پُرفروش با گردش بالا؛ سپس مکملهای باندلی.
۴) موجودی ایمنی را چطور تعیین کنم؟
بر اساس واریانس فروش و ریسک تأمین؛ برای اقلام A محافظهکارانهتر.
